健康食のイメージのあるオートミール。
オートミールいつ食べるのが良いか悩んでますか？
実は一日のうちでいつ食べても大差ありません。
また、オートミールを食べることでどんな効果があるのか？
オートミールでダイエットする方法はあるのか？
オートミールレシピと合わせてお伝えします。
目次
オートミールいつ食べる？
オートミールいつ食べるのが良いのかといえば、一日のうちでいつ食べても大差ありません。
あなたの生活に合わせて食べやすい時に食べて下さい。
しかし、ダイエット目的でオートミールを食べる場合、朝食べると良いことがあります。
それは栄養素「GLP-1」を昼まで分泌できる為より痩せやすくできるのです！
また消化に時間もかかるため腹持ちがよく食べ過ぎにも効果的です！！！
※「GLP-1」は次項で説明します。
食物繊維が、1日中血糖値の急上昇を抑制、次の食事まで持続する効果も期待できます。
オートミールの栄養素とその効果は？
GLP-1
痩せるホルモンを分泌を促す作用がある『GLP-1』別名痩せホルモンが含まれています。
近年テレビなどで見かけるので聞いたことある方もいらっしゃるでしょう。
GLP-1ダイエットと称してサプリメントも発売されているようですが、この痩せホルモンGLP-1がオートミールに含まれている、つまり食べ物で摂れる事実は嬉しいですね！
たんぱく質 マグネシウム ビタミンE
植物性たんぱく質が精白米の2倍。
また現代人は慢性的にマグネシウム不足だとも言われています。
マグネシウムが不足すると肌荒れを起こしたり、高齢者の場合は足や足の指がつる原因になったりもします。
ビタミンやミネラルが多いということはダイエット中に不足しがちな大切な栄養素を、無理なく補給出来るというわけです。
食物繊維が豊富なオートミールですので人によってはお腹が緩くなるなどあるかも知れません。
その場合はお腹の調子に合わせて、1食分の量を調整しましょう。
オートミールを初めて食べる場合でお腹が緩くなるかどうか心配な時は、休みの日に食べて様子を見るというのはいかがでしょう？
水溶性食物繊維
食物繊維、とりわけ水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
なんと精白米の約20倍、玄米の約3.5倍！
ですので、腸内環境がとてもいい具合に整います。
オートミールに含まれている水溶性食物繊維は良い菌の合成を促す作用があるので美肌に良いと言えます。
便秘に悩んでいる方にも朗報です。
鉄分
鉄分豊富な食べ物と聞けばひじきやほうれん草が思い浮かびますが、このオートミールにもたくさんの鉄分が含まれています。
鉄分と言えば、そう、女性の味方。
毎月一回、血が失われる女性は慢性的に貧血に悩まされたり、血流が悪くなって肌荒れを起こしたりします。
オートミールに鉄分が含まれているとは意外だと思われ方も多いかも知れません。
今後はオートミールで鉄分補給と覚えておくと良いですね。
オートミールでダイエットする方法はある？
以下を守ればダエットにも良い食品と言えます。
まず抑えてほしいことは、
オートミールを食べる≠痩せる
という点です。
オートミールを食べれば →→→ 痩せる わけではありません。
オートミールをダイエットに用いる場合の注意点
一回の摂取量は30gまでにする。
置き換えの場合は主食と置き換える。
摂取は朝が推奨。
お湯やだし汁で煮る（カロリーコントロールのため）
オートミールとはそもそもどういうもの？
日本や世界に向けて寄付を受け入れている団体に寄付する
オートミールとは燕麦（えんばく）を脱穀して食べやすく加工した食材のことです。
カロリー自体は
『オートミール１００g→約３８０kcal』
『白米 １００g→約１８０kcal』
と白米に比べて高いですが、GI値が白米が８４に対してオートミールは５５な為、低GI値なオートミールの方が血糖値の上昇がゆっくりな為太りにくい食品です。
オートミールという食べ物は、日本ではまだ一般的になっていない印象です。
しかし、テレビや雑誌の中では、ちらほらとその名前を見かけるようになってきています。
海外では朝食として一般的であるが近年、健康食品としての役割でそのあり方が見直されてきています。
ダイエットに詳しい若い女性方はすでに朝または夕食をオートミールとサラダチキンで済ませている方もいるようです。
はちみつやクリームと合わせたることで、デザートやおやつとしても食べられているようです。
オートミールレシピ
オーバーナイトオーツ
オートミールを前の晩に
・牛乳
・豆乳
・アーモンドミルク
・ライスミルク
・紅茶
・ヨーグルト
で浸しておきます。
チアシードやドライフルーツを一緒に浸しておいても良いです。
翌朝食べる直前に旬のフルーツなどを足します。（朝食に食べる場合）
ココアやシナモン、ハチミツやオリゴ糖で味つけしても変化が楽しめます。
オートミールはボソボソ感が強く口の中の水分をすべて持ってかれてしまうので、オーバーナイトオーツのようにして食べると、水分を吸って膨れるので、かなり少量でも満腹感が得られます。
ちょっと小腹が空いたときとか、ダイエットとして1食置き換えてみてもいいですね。
まとめ
最近はスーパーでもグラノーラの辺りに置いているのを見かけるオートミール。
買ってみたいものの、どんなタイミングで食べていいのか分からないという方には、思い切って食パンの代わりに買ってみることをおすすめします。